![[RECETTE] Une salade fraîcheur simple et rapide](https://i0.wp.com/byelodie.com/wp-content/uploads/2022/08/Bien-etre.png?fit=1280%2C720&ssl=1)
Hello ! On se retrouve aujourd’hui pour un nouvel article food ! Ca faisait longtemps, et j’avais envie de vous partager la dernière petite recette que j’ai testée. Vu les températures de cet été, on a envie – et besoin – de fraîcheur, et rien de tel qu’une petite salade pour ravir nos papilles. En tout cas les miennes 😋
Je vous propose donc une petite salade de melon, pêche, fêta et jambon cru. Alors ici pas vraiment de recette à proprement parler, vous composez vous-mêmes avec les quantités que vous désirez, je n’ai pas pesé non plus. Le tout est de se faire plaisir et d’y mettre les ingrédients que l’on aime 😊 Toutes les combinaisons et variantes sont possibles !
Pour la salade :
- 1/2 melon : que j’ai coupé en petites billes, histoire de changer un peu
- 1 pêche blanche
- Du jambon cru
- De la fêta
- De la menthe
- Du basilic
- Du poivre
- Un peu de fleur de sel
Vous pouvez bien entendu remplacer le jambon par un autre type de jambon ou de charcuterie, ou même une alternative végé, la fêta par de la mozza. Pour la menthe et le basilique, mieux vaut les prendre frais et les couper à la dernière minute, le goût n’en sera que meilleur 😊 Je n’ai, par contre, pas trop salé mon plat parce que le jambon est déjà salé.
Pour la vinaigrette
- De l’huile d’olive
- Du vinaigre d’abricot et de pêche
Au niveau de la vinaigrette, j’avais déjà de base du vinaigre d’abricot et de pêche (acheté chez Oil & Vinegar). Mais rien de vous empêche de prendre un autre vinaigre de fruits, ou même de rajouter un peu de jus de fruit dans votre préparation si vous avez un vinaigre plus neutre. Le vinaigre de datte ou de grenade peut également bien passer 🙂
Pour les proportions, j’ai mis environ 2CS d’huile d’olive et 1CS et demi de vinaigre pour deux
Et voilà, le tour est joué, votre petite salade est faite, prête à déguster. Accompagnée d’un bout de pain (ou de focaccia !), vous avez un bon repas, léger et bien frais. Alors, ça vous tente ?
J’espère que cette recette express vous aura plu, on se retrouve très vite pour un prochain article !
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Oh que ça met l’eau à la bouche! J’adore le jambon cru, en plus… C’est simple, ce qui n’est pas pour me déplaire (compte tenu de ma légendaire absence de talent en cuisine). Merci pour cette recette!
Bisous, bonne journée
Oui c’est ça qui est bien avec ce plat, c’est qu’il est bon mais en plus hyper rapide et simple à préparer, c’est limite couper le melon qui prend le plus de temps ^^
Melon, fêta, jambon? Tu en as trop dit! Je vais essayer ^^
Bises
Ahah n’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé alors 😋
Coucou ma douce Elodie, ça fait plaisir de te retrouver sur le blog, surtout avec une jolie recette fraîche et gourmande.
Beau mois d’août à toi 😘
Merci ♥ Beau mois d’août à toi aussi 😊
Une petite salade comme on aime, parfaite sous ce temps caniculaire ! J’adore le melon et tout ce qui la constitue me donne envie ! Merci pour le partage ! Bisous
Ah ben voilà, tu pourras la refaire sans souci alors 😋
Coucou ! Cette salade fait super envie !
Bon, sans melon pour moi car j’y suis allergique…
Des bisous
Ah zut 🙁 Tu peux facilement remplacer par de la pêche, de la nectarine ou d’autres fruits bien frais, ça marchera bien aussi 😊
Coucou !
Je ne suis pas une grande fan du sucré salé donc je ne sais pas si cette recette me plairait 🙂
Bisous
Ah oui en effet, si tu n’aimes pas le sucré salé, ça ne te plaira pas 🙂